Γράφουν για την υγεία

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Στα πλαίσια ενός σωστού διαιτολογίου που ακολουθεί τις αρχές της Μεσογειακής διατροφής τα φρούτα πρέπει να εντάσσονται καθημερινά στη διατροφή μας, με μοναδική εξαίρεση άτομα με συγκεκριμένα προβλήματα υγείας που δεν τα επιτρέπουν καθόλου ή σε μεγάλες ποσότητες (π.χ...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Οι περισσότεροι από εμάς πολλές φορές έχουμε πει την φράση ‘’ ουφ έσκασα’’ μετά από ένα γεύμα στο οποίο καταναλώσαμε μεγάλες ποσότητες φαγητού ή να συνδυάσαμε πολλές τροφές μαζί. Την λαιμαργία που συνηθίζει να λέει ο περισσότερος κόσμος εμείς οι ειδικοί την...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Η τρέλα της τελευταίας δεκαετίες για διατροφή χαμηλών λιπαρών είχε ως αποτέλεσμα να γεμίσουν τα ράφια με προϊόντα «αποφορτισμένα» από λίπη...αλλά φορτωμένα από ζάχαρη. Καταλήξαμε έτσι να καταναλώνουμε απίστευτες ποσότητες «κρυφών» γλυκαντικών και εθιστήκαμε σε αυτές...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Μια από τις πιο συχνές λανθασμένες απόψεις που έχει ο περισσότερος κόσμος είναι ότι για να χάνουμε βάρος πρέπει να πεινάμε. Η πεποίθηση τους όμως αυτή, τους εμποδίζει να εμπιστευτούν ένα πλήρες διαιτολόγιο με το οποίο εφόσον δεν θα πεινάσουν είναι σίγουροι ότι δεν θα...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Οι λόγοι για τους οποίους ένα άτομο θέτει ως στόχο την μείωση του σωματικού του βάρους είναι κυρίως δύο, για θέματα υγείας και θέματα αισθητικής. Θέματα υγείας Υπάρχουν σημαντικοί κίνδυνοι υγείας για τους οποίους η απώλεια βάρους είναι απαραίτητη. Οι γιατροί πολύ...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Η δυσκοιλιότητα ως σύμπτωμα της δυσλειτουργίας του πεπτικού συστήματος υπάρχει από αρχαιότατων χρόνων, όταν ακόμα ο Ιπποκράτης έδινε το βασιλικό ως φάρμακο για την αντιμετώπισή της. Ήδη από το 1700 η δυσκοιλιότητα είχε αρχίσει να γίνεται ένα από τα πιο συνηθισμένα...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Η Σαρακοστή Πρόκειται για τη μεγαλύτερη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Διαρκεί 48 ημέρες και αποφεύγεται το κρέας, τα κρεατοσκευάσματα, τα ψάρια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά. Ένα μεγάλο ποσοστό Ελλήνων κάνει νηστεία, ως μέσο θρησκευτικής ευλάβειας, ως μέσο ενός...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Γνωρίστε τη γλουτένη Η γλουτένη είναι μορφή πρωτεΐνης που βρίσκεται στο σιτάρι, στη σίκαλη και το κριθάρι. Άτομα με αλλεργία στην γλουτένη ή άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη (μια κατάσταση, στην οποία η κατανάλωση γλουτένης προκαλεί βλάβη στο έντερο), πρέπει να...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Η διατροφή παίζει πολύ μεγάλο ρόλο στη γονιμότητα και στη συνέχεια σε μια υγιή εγκυμοσύνη. Υπάρχουν τα απαραίτητα συστατικά με τα οποία καλό είναι να εφοδιάσετε τον οργανισμό σας πολύ πριν αρχίσετε τις προσπάθειες για να μείνετε έγκυος. Φροντίστε λοιπόν να...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Βιταμίνες Οι βιταμίνες είναι πολύπλοκες οργανικές ενώσεις που χρειάζονται σε πολύ μικρές ποσότητες για πολλές διαδικασίες που γίνονται στο σώμα. Οι περισσότερες βιταμίνες δεν μπορούν να φτιαχτούν από το σώμα και γι αυτό πρέπει να καλύπτονται από τη διατροφή...