Αντιμετωπίζοντας τα υπερφαγικά επεισόδια

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη  *

Οι  περισσότεροι  από  εμάς  πολλές  φορές  έχουμε  πει την  φράση ‘’ ουφ  έσκασα’’ μετά από  ένα  γεύμα  στο  οποίο καταναλώσαμε  μεγάλες  ποσότητες  φαγητού  ή  να συνδυάσαμε πολλές τροφές μαζί.  Την  λαιμαργία  που συνηθίζει  να  λέει  ο  περισσότερος κόσμος  εμείς  οι ειδικοί  την ονομάζουμε  υπερφαγικό  επεισόδιο.  Τα  αποτελέσματα  των συχνών  υπερφαγικών  επεισοδίων  κάνει  ένα  άτομο  να  αυξήσει  το  σωματικό  του  βάρος .

Τι μας οδηγεί στα υπερφαγικά  επεισόδια;  

1. Η  κουλτούρα  μας  σαν  λαός  μας  παροτρύνει  σε υπερφαγικά  επεισόδια  για παράδειγμα  κατά  τη  διάρκεια  των  γιορτών  οι  περισσότεροι  χάνουμε  τον  έλεγχο με  την κατανάλωση  του  φαγητού,  των  γλυκών  και  του  ποτού.
2.  Έχει αποδειχθεί  ότι  τα  προγράμματα  αδυνατίσματος  επιδεινώνουν  τα  υπερφαγικά  επεισόδια  με  το  πέρασμα  του  χρόνου.  Οδηγούν  δηλαδή  το  άτομο να  νιώθει  ότι έχει στερηθεί  τροφές  που επιθυμούσε  και  τότε εμφανίζεται  το στερητικό  σύνδρομο που  οδηγεί  εξ ορισμού  στο  υπερφαγικό  επεισόδιο.
3. Συγκεκριμένες  σκέψεις  ενός  ατόμου  όπως  για  παράδειγμα :

• όταν  το άτομο θεωρεί  ένα φαγητό  απαγορευμένο.
•  όταν αισθάνεται  ενοχές  αφού  έχει  φάει .
•  όταν  αισθάνεται  ότι έχει  χάσει  τον έλεγχο με το φαγητό. 
•  όταν η  διατροφή  που ακολουθεί  δεν καλύπτει  τις  καθημερινές  ανάγκες  του  σε  θρεπτικά  συστατικά  με  αποτέλεσμα  να  αισθάνεται  λιγούρες  κατά  την  διάρκεια  της  ημέρας.
•  η εμμονή  για  το  φαγητό  και  το  βάρος.   

Κατάλληλες  Στρατηγικές  για την  Αντιμετώπιση  τους : 

1. Στόχος να σταθεροποιηθεί  η  γλυκόζη  στο αίμα σε φυσιολογικές  τιμές  χωρίς μεγάλες  διακυμάνσεις,  θα  επιτευχθεί  με  την  κατανάλωση  των  συχνών γευμάτων  ανά  3 ώρες. 
2. Να μην επικεντρωθείτε  στη μείωση  των  θερμίδων  και  στην  απαγόρευση τροφίμων  που  μπορούν  να  πυροδοτήσουν  τα  υπερφαγικά  επεισόδια.
3. Να  ρυθμίσετε  με  την  βοήθεια  ενός  ειδικού  το  συναισθηματικό  κομμάτι  που οδηγεί  στο  υπερφαγικό  επεισόδιο.
4. Η καταγραφή  ημερολογίου  (γράφω  σ ένα χαρτί τα  γεύματα που  καταναλώνω,  τις  ώρες,  την  συναισθηματική  μου  κατάσταση  και  την  φυσική  δραστηριότητα)  αποτελεί  ένα  εργαλείο  το  οποίο  μας  δίνει  την  δυνατότητα  διαπιστώσουμε  τι μας  οδηγεί  στο  υπερφαγικό  επεισόδιο.

Ο διατροφολόγος  μαζί  με  τον ψυχολόγο  μπορούν  να  συμβάλουν  βοηθητικά  παρέχοντας  διατροφική  συμβουλευτική  και  ρύθμιση  των  συναισθημάτων  αντίστοιχα.

* Η Ευστρατία Κουνιαρέλλη είναι Διατροφολόγος - Διαιτολόγος και έχει εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές. Εργάζεται στο δικό της Γραφείο στην οδό Κουντουριώτου 17 & Αλκαίου 1, Μυτιλήνη. Τηλέφωνα επικοινωνίας: 22510 28512 και 6936447893

Η Ευστρατία Κουνιαρέλλη αρθρογραφεί κάθε δεύτερη Τετάρτη στο Lesvosnews.net