Οι ανάγκες των χορτοφάγων σε θρεπτικά συστατικά
Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Ως χορτοφάγος χαρακτηρίζεται εκείνος που συνειδητά έχει αποκλείσει από το καθημερινό του διαιτολόγιο την κατανάλωση κρέατος και ζωικής προελεύσεις τροφών, ενώ αντιθέτως έχει αυξήσει την πρόσληψη φυτικών ινών. Οι λόγοι που ωθούν στην χορτοφαγική διατροφή : Σωματική...