Γράφουν για την υγεία

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Τους καλοκαιρινούς μήνες υπάρχουν εκείνοι που χάνουν βάρος λόγω του ότι αυξάνουν τη φυσική τους δραστηριότητα ή μειώνετε η όρεξη τους λόγω της ζέστης, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που αφήνονται εντελώς στις απολαύσεις τις ζωής και συγκεκριμένα στο φαγητό και το ποτό με...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Χορτοφάγοι ονομάζουμε τους ανθρώπους που επιλέγουν να μην τρώνε σάρκες ζώων (κρέας, κοτόπουλο, ψάρι). Διακρίνονται όμως στις ακόλουθε κατηγορίες ανάλογα με τα τρόφιμα που καταναλώνουν: Γαλακτο - χορτοφάγοι: Οι γαλακτο-χορτοφάγοι δεν τρώνε κρέας ή αυγά αλλά...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Η σωστή συντήρηση των τροφίμων είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία για τη προστασία, τόσο των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων και ποτών όσο και για τη προστασία της υγείας μας. Οι κανόνες για την σωστή διατήρηση των τροφίμων στο ψυγείο : Σωστές θερμοκρασίες ανάλογα...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Το Πάσχα πέρασε και εκτός από αναμνήσεις, από όμορφες οικογενειακές στιγμές και χαλάρωση, μας άφησε και επιπλέον κιλά. Προκειμένου να επανέλθουμε λοιπόν γρήγορα και εύκολα στο προ εορτών βάρος μας, αρχικά θα πρέπει να σταματήσουμε άμεσα τον τρόπο διατροφής που...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Το ασβέστιο (Ca) είναι ένα στοιχείο που ανήκει στη κατηγορία των μετάλλων. Είναι ένα στοιχείο απαραίτητο για τη διατροφή, ιδιαίτερα στα παιδιά και τις γυναίκες. Επιπτώσεις λόγω ανεπαρκής πρόσληψης ασβεστίου Ανεπαρκής πρόσληψη ασβεστίου στα παιδιά μπορεί να προκαλέσει...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Πιστεύω αξίζει να υπενθυμίσω την θρεπτική αξία των ρεβιθιών, έτσι ώστε να σας παροτρύνω στην συχνή κατανάλωση τους, μιας και αποτελεί ταυτόχρονα και ένα ντόπιο προϊόν του νησιού μας. Το κλίμα, το έδαφος, το νερό και κυρίως η τοπική ποικιλία ρεβιθιού που καλλιεργείται...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Στις μέρες μας όλο και πιο συχνά παρατηρούμε υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά, οι λόγοι και οι παράγοντες που έχουν φέρει αυτό το αποτέλεσμα είναι πολλοί. Κατά την άποψη μου θεωρώ ότι οι γονείς και οι υπεύθυνοι φροντίδας παιδιών (παιδαγωγοί) είναι εκείνοι οι οποίοι...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Tι εννοούμε με τον όρο αποτοξίνωση; Ο όρος αποτοξίνωση σημαίνει κάθαρση, απομάκρυνση από κάτι κακό, βλαβερό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αποτοξίνωση κάνει κάποιος για να σταματήσει το αλκοόλ, τα ναρκωτικά, τον εθισμό από κακές συνήθειες. Γενικά ο όρος μέχρι κάποιο...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Αυτή την εποχή αρχίζουν να φυτρώνουν τα άγρια φαγώσιμα χόρτα της ελληνικής υπαίθρου. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία που ξεπερνά και τα 150 είδη άγριων χόρτων, οι ονομασίες τους συνήθως είναι διαφορετικές σε κάθε περιοχή της Ελλάδας. Στο παρακάτω πίνακα εμπεριέχονται τα πιο...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά όπως και στις περισσότερες γιορτινές ημέρες τα συνδέουμε άμεσα με τραπέζια που ως κύριο χαρακτηριστικό έχουν τις πολλές θερμίδες που μας δίνουν με αποτέλεσμα να τα έχουμε συνδυάσει μέσα στο μυαλό μας με τη σίγουρη αύξηση βάρους...