Γεύσεις

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο 1 πακέτο βούτυρο 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι ζάχαρη (για τους πολύ γλυκατζήδες 2) 2 βανίλιες 4 αβγά Εκτέλεση: Λιώνουμε το βούτυρο. Βουτυρώνουμε λίγο το ταψί (κατά προτίμηση διάφανο πυρέξ για να τη βλέπετε και από κάτω την ώρα του ψησίματος)και με το υπόλοιπο βουτυρώνουμε ένα ένα τα...

Αν και είναι κάπως χρονοβόρα συνταγή, η θεσπέσια γεύση της αφράτης κρέπας με τον κιμά, σε αποζημιώνει! Υλικά για κρέπα 3 αυγά 3 ποτήρια γάλα 3 ποτήρια αλεύρι λίγο αλάτι Για τη γέμιση 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 μεγάλα κρεμμύδια αλάτι , πιπέρι Εκτέλεση Ανακατεύουμε πολύ καλά στο μίξερ τα υλικά για τη...

Υλικά: 1 φύλλο κρούστας, 1 κιλό μελιτζάνες, 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο, 4 κουταλιές της σούπας λάδι(για τη γέμιση), 150 γρ λάδι(για το φύλλο), 1 κρεμμύδι, 300 γρ κιμάς, 1 δόση μπεσαμέλ 2 αυγά, 80 γρ φέτα, 1 κύβος, 60 γρ κεφαλογραβιέρα, 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι, αλατοπίπερο Εκτέλεση...

Απίστευτα γευστικό, ελαφρύ και γρήγορο φαγητό που θα τρελάνει εσάς και όσους το δοκιμάσουν! Ξεφεύγει από το συνηθισμένο κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες που έχουμε μάθει όλοι να τρώμε. Υλικά: κομμάτια από ένα κοτόπουλο (ή μπούτια με φτερούγες) 6-8 πατάτες 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 2...

Υλικά 2 μπούτια χοιρινά (μεγάλα) 2 σκελίδες σκόρδο Μουστάρδα Λάδι Αλάτι Πιπέρι 2 κιλά πατάτες Για τη μαρμελάδα: 1 κιλό πορτοκάλια 600 γρ. ζάχαρη 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας 3 κ.σ. κόκκινο κρασί 1 κ.σ. λεμόνι Εκτέλεση: Καθαρίζετε τα πορτοκάλια ξεχωρίζοντας τη σάρκα από τη φλούδα. Βράζετε τη φλούδα τρεις...

Υλικά για 6 άτομα 200 γρ τυρί κρέμα light 150 γρ κρέμα γάλακτος 150 γρ κρέμα γάλακτος light 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη 1 αυγό 2 φλιτζάνια σπασμένα μπισκότα τύπου digestive λίγες σταγόνες λικέρ πικραμύγδαλου 6-8 κουταλιές της σούπας γλυκό του κουταλιού φράουλα ή φρέσκες φράουλες που έχετε...

Το καλοσώρισμα στο χωριό συνοδεύτηκε απο ένα υπέροχο ελαφρύ γλύκισμα Ραβανί με ινδοκάρυδο Για ορθογώνιο ταψί 25εκ Χ 40 εκ 1 Βιταμ σε κύπελλο σε θερμ. δωμ. Χρησιμοποιώντας το κύπελλο του βιτάμ, μετρήστε τα υπόλοιπα υλικά 2 κυπ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κυπ. ινδοκάρυδο 1 κυπ. ζάχαρη 1 κυπ. γάλα...

Αρωματικό φιλέτο ψαριού ψημένο στο αλουμινόχαρτο. Υλικά: 5 φιλέτα ψαριού μεγάλες ντομάτες σε φέτες (γινομένες) πιπεριές χρωματιστές μαιντανό ψιλοκομμένο 4-5 σκ. σκόρδο χωρίς το φύτρο 1 μεγάλο κρεμμύδι καρέ αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο κρέμα γάλακτος (μικρό κουτί) Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνω τα φιλέτα και τα...

Υλικά: 1 κσ ξερό μάραθο 1 κούπα αλεύρι Ελαιόλαδο για τηγάνισμα Αλάτι Πιπέρι 3 – 4 φρέσκα κρεμμυδάκια με το περισσότερο από το πράσινο μέρος τους, ψιλοκομμένα (ή 1 Ισπανικό κρεμμύδι τριμμένο) Νερό Εκτέλεση: Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώστε, και αρχίστε να προσθέτετε νερό σταδιακά...