Ροη Ειδήσεων
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Γεύσεις

Η σούπα του ψαρά
Γεύσεις
|

Η σούπα του ψαρά

Yλικά: 1500 γραμμάρια διάφορα ψάρια χωρίς κόκαλα κομμένα σε κομμάτια, γαρίδες, μύδια, χτένια (οποιοσδήποτε συνδυασμός) 450 γραμμάρια ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 λεμόνι ο χυμός ½ κούπα λευκό κρασί ½ κούπα νερό ½ κούπα ψιλοκομμένος μαϊντανός φρέσκος 2...
Smoothies για καλοκαιρινή δροσιά
Γεύσεις
|

Smoothies για καλοκαιρινή δροσιά

Smoothie σοκολάτα Υλικά (για 1 smoothie): 4 μικρά παγάκια 1/2 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά παγωμένο γιαούρτι βανίλια 1 κουταλάκι καφέ εσπρέσσο 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάο Εκτέλεση: Προσθέστε τα συστατικά στο μπλέντερ και αναμίξτε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει συμπαγές το...
Πώς να διαλέγετε το τέλειο καρπούζι
Γεύσεις
|

Πώς να διαλέγετε το τέλειο καρπούζι

Γνωρίζετε το μυστικό, για να διαλέγετε πάντα το τέλειο καρπούζι; Ο βασιλιάς των καλοκαιρινών φρούτων είναι αδιαμφισβήτητα το καρπούζι… Τρώγεται σαν φρούτο, γρανίτα, σαλάτα, με φέτα και όπως αλλιώς μας αρέσει. Έχει λίγες θερμίδες και πολλές βιταμίνες.Το πρόβλημα όμως, είναι πώς ξεχωρίζουμε το...
Αρνί με πλιγούρι και κασέρι Ερέσου
Γεύσεις
|

Αρνί με πλιγούρι και κασέρι Ερέσου

Από την Αφροδίτη Γιαννακίδου, Ερεσός Λέσβου Τι χρειαζόμαστε: 1 μπούτι Αρνί 1 φλ. πλιγούρι 2 πιπεριές 2 μανιτάρια 250 γρ. κασέρι Ερεσού 1 φλ. ντοματοπελτέ 1 φλ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα Σκόρδο Βράζουμε το αρνί για 30- 40 λεπτά. Σουρώνουμε και κρατάμε το ζωμό για να τον χρησιμοποιήσουμε μετά. Κόβουμε τα...

Τσιπούρες ψημένες σε κρούστα αλατιού
Τσιπούρες ψημένες σε κρούστα αλατιού
Γεύσεις
|

Τσιπούρες ψημένες σε κρούστα αλατιού

Εξαιρετικής σύλληψης συνταγή που θα βρούμε σε καλά εστιατόρια του εξωτερικού αλλά τώρα και στην Ελλάδα. Απλή, αναδεικνύει την φρεσκάδα του ψαριού και αποτελεί εμπειρία για όσους το δοκιμάσουν έτσι. Στη θέση της τσιπούρας μπορεί να είναι το φαγκρί, η μπαλάδα, ο σαργός και φυσικά το λαύρακι. Υλικά...

Σουπιές με μελάνι
Γεύσεις
|

Σουπιές με μελάνι

Υλικά: 6 σουπιές συνολικού βάρους 1,5 κιλό 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι λευκό κρασί Το μελάνι από 2 σουπιές Αλάτι, πιπέρι Οδηγίες: Καθαρίζουμε τις σουπιές, βγάζοντας το κόκαλο, τα μάτια και το σακουλάκι με το μελάνι. Βάζουμε το μελάνι στην άκρη. Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο...
Μπαρμπούνια Σαβόρο
Γεύσεις
|

Μπαρμπούνια Σαβόρο

Μία μοναδική συνταγή με ψάρι και τη μεστή, αρωματική γεύση του δενδρολίβανου, που θα μαγέψει μικρούς και μεγάλους. Υλικά: 1 κιλό μπαρμπούνια ή κουτσομούρες καθαρισμένα από λέπια και εντόσθια 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια ντομάτα ψιλοκομμένη 2 κουταλιές της σούπας δενδρολίβανο...
Ταμπουλέ με παστή σαρδέλα Καλλονής
Ταμπουλέ με παστή σαρδέλα Καλλονής
Γεύσεις
|

Ταμπουλέ με παστή σαρδέλα Καλλονής

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 λεπτάΑΝΑΜΟΝΗ 40 λεπτάΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 άτομαΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ εύκολη 120 γρ. πλιγούρι150 γρ. σαρδέλα παστή2 λεμόνια (τον χυμό τους)2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο150 γρ. ντοματίνια1 μικρή σκελίδα σκόρδο2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο...
Σαρδέλες γεμιστές με σκόρδο και μαϊντανό από τη Μυτιλήνη
Σαρδέλες γεμιστές με σκόρδο και μαϊντανό από τη Μυτιλήνη
Γεύσεις
|

Σαρδέλες γεμιστές με σκόρδο και μαϊντανό από τη Μυτιλήνη

Στη Λέσβο καμαρώνουν για τις φοβερές σαρδέλες από τον κόλπο της Καλλονής, που έχουν γίνει γνωστές παντού. Έτσι τις ψήνουν στα κάρβουνα μόνο με χοντρό αλάτι, στο φούρνο και στο τηγάνι με χίλιους δυο τρόπους. Το ουζάκι βέβαια είναι πάντα εκεί. Μια συνταγή λοιπόν από το νησί μας για το LoveCooking.gr...
Λέσβος Μυτιλήνη
Κεφτέδες με ούζο και κύμινο
Γεύσεις
|

Κεφτέδες με ούζο και κύμινο

Η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ευστρατία Κουνιαρέλλη * μας προτείνει: Κεφτεδάκια που θα ικανοποιήσουν και θα τέρψουν τον ουρανίσκο μικρών και μεγάλων, σαν μεζές αλλά και σαν γεύμα. Λατρεμένα και καλοκαιρινά στο τηγάνι αλλά διαχρονικά νόστιμα και πιο υγιεινά και στην άλλη τους εκδοχή... ψητά στον...