Γεύσεις

Μία μοναδική συνταγή με ψάρι και τη μεστή, αρωματική γεύση του δενδρολίβανου, που θα μαγέψει μικρούς και μεγάλους. Υλικά: 1 κιλό μπαρμπούνια ή κουτσομούρες καθαρισμένα από λέπια και εντόσθια 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια ντομάτα ψιλοκομμένη 2 κουταλιές της σούπας δενδρολίβανο...

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 λεπτάΑΝΑΜΟΝΗ 40 λεπτάΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 άτομαΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ εύκολη 120 γρ. πλιγούρι150 γρ. σαρδέλα παστή2 λεμόνια (τον χυμό τους)2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο150 γρ. ντοματίνια1 μικρή σκελίδα σκόρδο2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο...

Στη Λέσβο καμαρώνουν για τις φοβερές σαρδέλες από τον κόλπο της Καλλονής, που έχουν γίνει γνωστές παντού. Έτσι τις ψήνουν στα κάρβουνα μόνο με χοντρό αλάτι, στο φούρνο και στο τηγάνι με χίλιους δυο τρόπους. Το ουζάκι βέβαια είναι πάντα εκεί. Μια συνταγή λοιπόν από το νησί μας για το LoveCooking.gr...

Η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ευστρατία Κουνιαρέλλη * μας προτείνει: Κεφτεδάκια που θα ικανοποιήσουν και θα τέρψουν τον ουρανίσκο μικρών και μεγάλων, σαν μεζές αλλά και σαν γεύμα. Λατρεμένα και καλοκαιρινά στο τηγάνι αλλά διαχρονικά νόστιμα και πιο υγιεινά και στην άλλη τους εκδοχή... ψητά στον...

Η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ευστρατία Κουνιαρέλλη * μας προτείνει: Το στιφάδο είναι ένα αγαπημένο φαγητό για αυτούς που προτιμάνε λίγο πιο ιδιαίτερες γεύσεις. Παρόλο που το στιφάδο έχει συνδεθεί με τον λαγό, δεν είναι αυτό το κύριο χαρακτηριστικό της συνταγής. Για να ονομάσουμε ένα φαγητό στιφάδο...

Η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ευστρατία Κουνιαρέλλη * μας προτείνει: Σήμερα σας προτείνω μια Λιβανέζικη Συνταγή την οποία μπορούμε να καταναλώσουμε χωρίς λάδι αυτές τις ημέρες της Μεγάλης εβδομάδας. Το πλιγούρι που αποτελεί το βασικό υλικό της σαλάτας αυτής είναι πολύ θρεπτικό και πλούσιο σε φυτικές...

Η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ευστρατία Κουνιαρέλλη μας προτείνει ένα γευστικό ταξίδι στο πνεύμα της σαρακοστής: Έχουμε ήδη ξεπεράσει τη μέση της Σαρακοστής και οι ιδέες μας για το τι νηστίσιμο θα μαγειρέψουμε σήμερα άρχισαν να στερεύουν! Σας προτείνω σήμερα λοιπόν, ένα πιάτο που συνδυάζει...

Η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ευστρατία Κουνιάρελλη * μας προτείνει μια υπέροχη συνταγή με βασή την ελιά και το ελαιολάδο Οι ελιές είναι χρήσιμες για τη διατροφή μας όσο και το ελαιόλαδο, επειδή είναι κι αυτές πλούσιες σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, που δρουν ευεργετικά στην καρδιά και στα αγγεία...

Η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ευστρατία Κουνιαρέλλη μας προτείνει: Τα σημερινά μηλοπιτάκια είναι νηστίσιμα , απλά και πολύ υγιεινά, καθώς για τη ζύμη τους χρησιμοποιείται ελαιόλαδο και όχι κάποιο ζωικό βούτυρο ή μαργαρίνη, δεν περιέχουν αυγά και ως γλυκαντική ύλη, έχουν μόνο άχνη ζάχαρη για το...