Γεύσεις

Στο χωριό Άργενος της Λέσβου παράγεται ένα μπουτίκ παραδοσιακό αρωματικό πρόβειο βούτυρο,

Ανακοίνωση από την Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας

Πώς παράγεται παραδοσιακά η γραβιέρα Μυτιλήνης -Ωριμάζει αργά στο τυροκομείο του ορεινού χωριού Άργενος

Είναι από τα αλάτια για χάρη των οποίων γράφεις και παραμύθι, όπως εκείνο το παλιό παραμύθι που μιλάει για ένα μακρινό βασίλειο στην Ινδία, όπου η πριγκιποπούλα αγαπούσε τον πατέρα της τόσο πολύ, «σαν το αλάτι».

Το μικρό, υπέροχο καφενείο της οικογένειας Σπανουδάκη, στην Επάνω Σκάλα Μυτιλήνης, μετράει 223 χρόνια ιστορίας/Η απίθανη ιστορία του «Ερμή» από το 1800

Το προτείνουν ανεπιφύλακτα οι καλύτεροι γευσιγνώστες ούζου, δηλαδή οι ίδιοι οι Λέσβιοι. Η ιστορία του ούζου Veto είναι γραμμένη στα προσφυγικά τεφτέρια του παππού Γεώργιου Σπέντζα, ο οποίος από το 1892 παρήγε ροδέλαιο και τούρκικο ρακί με γλυκάνισο και κόλιανδρο στην πατρίδα του, το Κινίκ της...

Οι διαβολεμένα καυτερές σάλτσες Chileli της Λέσβου Στα χωράφια του κοντά στη Μυτιλήνη ο Σταύρος Αζάρ καλλιεργεί καυτερές πιπεριές και φτιάχνει σάλτσες-δυναμίτη!

Πάντα στην κορυφή! Μία από τις μακροβιότερες ποτοποιίες, η ποτοποιία Ματθαίου βρίσκεται διαρκώς στην κορυφή, “ποντάροντας” στην ίδια πάντα γλυκόπιοτη συνταγή του ούζου Μatis, που κερδίζει την προτίμηση των απανταχού ουζόφιλων εξαιτίας των μοναδικών χαρακτηριστικών του: Ένα ούζο πλούσιο αρωματικά, με...

Ο κόλπος Καλλονής γνωστός για τη σαρδέλα του, την παπαλίνα όπως την αποκαλούν οι ντόπιοι, στο βυθό του κρύβει και άλλους πολλούς θησαυρούς. Χάβαρα (άγρια μύδια), κυδώνια, καλόγνωμες, γυαλιστερές, πίνες και πετροσωλήνες είναι μερικά μόνο από τα όστρακα που ζουν στο βυθό του κόλπου. Για κάποια από...

Η ψαροταβέρνα του Ανδρέα στη Θεμιστοκλέους Φρέσκο ψάρι, όστρακα, μεγάλες σαλάτες, σαρακοστιανά πιάτα με θαλασσινά, μεζέδες, οικογενειακό περιβάλλον και μια στοά σαν ένας μικρός κήπος πίσω από την Ακαδημίας.