Γεύσεις

Μια πίτα για κάποια που είναι πολυάσχολη ή είναι λίγο...τεμπέλα! Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα φύλλα κρούστας 500 γρ. γιαούρτι 150 γρ. κεφαλοτύρι 150 γρ. γραβιέρα 3 αυγά μισό λιτ. γάλα λίγο άνηθο 1κοφτή κουτ. μπαίκιν 1 ποτήρι λάδι αλάτι πιπέρι λίγο νερό μοσχοκάρυδο Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε στο μίξερ τα...

Μια συνταγή ζαχαροπλαστικής με...πολίτικο αέρα! ΥΛΙΚΑ : 1 συσκευασία αλεύρι Robin Hood (1 kg) 3 κοφτές κ.σ μαγιά ξερή (3 φακελάκια) 85 γραμ. μαγιά νωπή (2 συσκευασίες) ½ φλυτζάνι τσαγιού νερό χλιαρό (120 γραμ) 1½ φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη (380 γραμ) λίγο αλάτι (1 πρέζα) ½ κ.σ μαχλέπι κοπανισμένο σκόνη...

Μία ξεχωριστή συνταγή που θα καταπλήξει! Συστατικά Συνταγής Υλικά για την μπεσαμέλ: 100 γρ. βούτυρο (ΒΙΤΑΜ) 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 λίτρο γάλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο Λίγο αλάτι Υλικά για την pasta (ζύμη): 400 γρ. αλεύρι μαλακό 10 γρ. αλάτι 4 αβγά μέτρια Υλικά για τη γέμιση: 600 γρ. έμενταλ...

Τα χιονανθρωπάκια αυτά είναι πολύ νόστιμα και εύκολα στην κατασκευή τους. Μπορείτε να στολίσετε με αυτά το κάθε πιάτο στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας, μπορείτε να τα δωρίσετε στους καλεσμένους σας ή μπορείτε απλά να τα φτιάξετε για να διασκεδάσετε με τα παιδάκια σας. Το μόνο που χρειάζεστε ειναι...

Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή της γνωστής μας καβουροσαλάτας! Υλικά:1 βασιλικό κάβουρα (πάγουρο) του 1 κιλού2 καρότα2 κοτσάνια σέλινο3 κρεμμύδια1 πράσολίγο μαϊντανόλίγους κόκκους πιπέρι500 ml άσπρο ξηρό κρασί1 γαρύφαλλο150 γρ. ρύζι σπυρωτό150 γρ. μανιτάρια1 λεμόνι100 γρ. βλαστούς σόγιας2 ώριμες...

Ένα νόστιμο και λαχταριστό ορεκτικό που θα σας μείνει αξέχαστο! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη:230 γρ. τυρί ρικότα σε θερμοκρασία δωματίου 113 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Γέμιση: 300 γρ. μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομματάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο...

Μια γεύση με ασύγκριτη νοστιμιά από το γειτονικό νησί της Χίου! Υλικά συνταγής: 1 πακέτο φύλλο κρούστας (450 γρ.)250 γρ. καλαμποκέλαιο250 γρ. ζάχαρηξύσμα από 3 χιώτικα μανταρίνια20 γρ. (1 φάκελο) μπέικιν πάουντερ1 βανίλια5 αβγά χτυπημένα500 γρ. γιαούρτι αγελαδινό 4% λιπαρά (2,5 κεσεδάκια) Για το...

Τι καλύτερο από μία θρεπτική κοτόσουπα μια κρύα νύχτα του χειμώνα; Υλικά για 4 άτομα: 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου 1 κούπα τσαγιού κομματάκια βρασμένου κοτόπουλου ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουταλιές σούπας μαιντανό ψιλοκομμένο Φουντίτσες από μισό κουνουπίδι (μέτριο) 2 πατάτες κομμένες σε κύβους Αλάτι...

Υλικά (για 7 strudel): 14 λεπτά φύλλα κρούστας 20 x 30 εκ. 100 γρ. μαργαρίνη, λιωμενη αλλά όχι καμμένη Για τη γέμιση: 400 γρ. μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 200 γρ. αχλάδια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 60 γρ. καρύδια σπασμένα σε μικρά κομμάτια 30 γρ. μάυρη ζάχαρη 30 γρ...

Υλικά: Ένα κουτί μείγμα για κρέπες ½ κιλό σπανάκι Λίγο λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ξερά μανιτάρια ή 1 μικρή κονσέρβα ψιλοκομμένα Μισό φλιτζάνι κρασί Αλάτι πιπέρι Τυριά (ρεγκάτο, γκούντα) ή ότι άλλο εσείς θέλετε Γάλα εβαπορέ 1 κούπα Εκτέλεση: Διαλύετε το μείγμα για κρέπες σύμφωνα με τις...