Γεύσεις

Υλικά: σουσάμι 1/2 φλυτζάνι νερό 1/2 φλυτζάνι νισεστέ 3 1/2 φλυτζάνια μούστο κανέλλα αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και κοπανισμένα Εκτέλεση: -Βάζετε σε μία κατσαρόλα το μούστο να βράσει -Εν τω μεταξύ στο νερό προσθέτετε το νισεστέ και ανακατεύετε -Μόλις βράσει το μέιγμα με το μούστο, ρίχνετε το χυλό από το...

Ιδανική για τις κρύες ημέρες του χειμώνα Υλικά (για 4 άτομα): 50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια 1 λίτρο ζωμός λαχανικών (σπιτικός ή ψυγείου) 1 ματσάκι εστραγκόν, ψιλοκομμένο 250 ml φρέσκο...

Υλικά: 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλιά κανέλα σε σκόνη 1 κουταλάκι σόδα 1/2 ποτηράκι κονιάκ Αλεύρι (όσο πάρει) Εκτέλεση: Βάζουμε σε μία λεκάνη τον χυμό πορτοκαλιού, το λάδι, την ζάχαρη, την κανέλα, την σόδα και το κονιάκ και τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε λίγο-λίγο...

Πιτούλα ανοιχτή απο πάνω, με κοτόπουλο, κρέμα γάλακτος, ζαμπόν, κασέρι και διάφορα μυρωδικά!! Απλή συνταγή και νόστιμη. Υλικά: 1 Σφολιάτα 2 φιλέτα κοτόπουλου (στήθος) 250 γραμμάρια ζαμπόν 250 γραμμάρια κασέρι 1 μεγάλη κρέμα γάλακτος Διάφορα μυρωδικά της επιλογής σας Εκτέλεση: Αφήνουμε την σφολιάτα...

Αν σας αρέσει η σπανακόπιτα, αυτή η γρήγορη πιτούλα θα σας ενθουσιάσει. Θα μπορούσα να την χαρακτηρίσω και ομελέτα με σπανάκι. Τέλος πάντων, είναι κάτι ανάμεσα σε πίτα και ομελέτα με σπανάκι, αλλά ότι και να είναι, το βέβαιο είναι ότι θα σας κερδίσει με την νοστιμιά της και την ευκολία παρασκευής...

Τα αµύγδαλα και το σοκολατένιο γλάσο δηµιουργούν µια διαχρονική, «παιδική» γιορτινή γεύση! ΥΛΙΚΑ(για 1 µεσαία φόρµα σε σχήµα αστεριού): 300 γρ. βούτυρο αγελάδος, 82% λιπαρά και λίγο επιπλέον, για το άλειµµα της φόρµας 320 γρ. ζάχαρη ξύσµα από 1 πορτοκάλι, ακέρωτο ξύσµα από ½ λεµόνι, ακέρωτο ξύσµα...

Ιδανικός μεζές για τσίπουρο. Υλικά: 2000 γρ. σύκα 100 ml τσίπουρο 70 γρ. παρμεζάνα 6 κ.γ. σουσάμι καβουρδισμένο 8 κ.σ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 5 κ.σ. πετιμέζι 1/2 κ.γ. κανέλα σκόνη 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση : Ξεκινάμε τη διαδικασία μαρινάροντας τα σύκα με το τσίπουρο. Σε...

Υλικά: 300 γρ. σταφίδες σουλτανίνα 450 γρ. γλυκό καρυδάκι (το ρίχνουμε σε σουρωτήρι και το ξεπλένουμε ώστε να φύγει το σιρόπι) 185 ml λικέρ κεράσι ξύσμα ενός πορτοκαλιού 250 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) 200 γρ. καστανή ζάχαρη 4 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 300 γρ. αλεύρι για όλες...

Η ψητή γαλοπούλα είναι νόστιμη και απλή Χριστουγεννιάτικη συνταγή! Μπορείτε να συνοδεύσετε τη γαλοπούλα σας με πατάτες φούρνου ή ρύζι μπασμάτι!Υλικά (Σερβίρει 8)1 γαλοπούλα ολόκληρη ή κοτόπουλο3/4 φλ. ελαιόλαδο3 κ. σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο2 κ. σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δενδρολίβανο1 κ. σούπας...

Νόστιμα λαζάνια με ελαφριά κρέμα τυριού, κιμά κοτόπουλου και λιγότερα λιπαρά! Υλικά: 1 πακέτο λαζάνια 700 γρ. κιμάς κοτόπουλου 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 καρότα χοντροτριμμένα 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι σέλινο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.γλ. δενδρολίβανο 400 γρ. ντοματάκια ή 4-5 φρέσκες...