Γεύσεις

Επιδόρπιο ελαφρύ με μόλις 70 θερμίδες ανά μερίδα. Υλικά: 3 αυγά 120 γρ. ζάχαρη 10 γρ. ζελατίνη σε φύλλα χυμός και ξύσμα από 2 λεμόνια ακέρωτα και κατά προτίμηση βιολογικά 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά Εκτέλεση: Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Χτυπάμε τα ασπράδια με το 1/3 της ζάχαρης...

Καλή παρέα, όμορφη μουσική και ζεστό ποτό, φτιαγμένο από τα χεράκια μας. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο; Ας δούμε λοιπόν πώς θα ετοιμάσουμε δύο από τα πιο αγαπημένα ζεστά ποτά του χειμώνα και ας τα καταναλώσουμε άφοβα, αρκεί να μην έχουμε μετά να οδηγήσουμε. Αν τύχει και παραπιούμε, μια στρωματσάδα στο...

Υλικά: 2 κούπες αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1-2 βανίλιες νερό τόσο όσο να γίνει ένας αρκετά σφιχτός χυλός, πιο παχύρευστος από μέλι λάδι για το τηγάνισμα μέλι, τριμμένα καρύδια και κανέλα Εκτέλεση: Στο μίξερ χτυπάμε τα υλικά εκτός από το μέλι, τα καρύδια και την κανέλα...

Υλικά: 1.200 ml νερό 6 - 7 στήμονες σαφράν 5 ml ελαιόλαδο 6 φιλέτα από μπουτάκια κοτόπουλου (στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ σε σκαφάκια) 1 πικάντικο χωριάτικο λουκάνικο, της αρεσκείας μας, σε μέτριες φέτες 1 πιπεριά Φλωρίνης, τριμμένη στο χοντρό του τρίφτη 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένος 2 σκελίδες...

Υλικά: 1130 γρ. λαυράκια ( 4 λαυράκια φιλεταρισμένα) 2 λεμόνια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες και χυμό απο 2 ακόμη λεμόνια 45 ml. ελαιόλαδο Αλάτι 1 κ.γ. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.γ. 4 κ.γ. ξερή ρίγανη 2 κ.σ. κάπαρη ελιά καλαμών 3/4 φλ.τσ. χωρίς τα κουκούτσια κομμένες στη μέση Εκτέλεση...

Υλικά: 1 κουτάκι μπύρα ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του λίγο αλάτι Εκτέλεση: Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τοποθετούμε τη ζύμη σε λαδωμένη φόρμα. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (200 C) για 1 ώρα περίπου και το ψωμί είναι έτοιμο. Προαιρετικά προσθέτω τυρί ή ελιές. Μπορεί να γίνουν πολύ εύκολα ατομικά...

Υλικά: Βούτυρο 220 γρ Γάλα 300 γρ Άχνη ζάχαρη 220 γρ Κακάο 50 γρ Φουντούκια 2 1/2 κούπες τριμμένα Μπισκότα πτι- μπέρ 3 πακέτα τριμμένα στο μπλέντερ Κουβερτούρα 750 γρ Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το γάλα να ζεσταθεί...

Υλικά: 750 γραμ. γαύρο φιλεταρισμένο 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια χυμό 2 λεμονιών λίγο δυόσμο λίγο μαϊντανό 5 σκελίδες σκόρδο 1200 γραμ. πατάτες βρασμένες 3 κουτ. σούπας μουστάρδα 1 κουτ. σούπας μουστάρδα σε σκόνη αλάτι πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση: Αρχικά ετοιμάζουμε τα υλικά. Φιλετάρουμε το γαύρο...

Υλικά: 1 φιλέτο από στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια 3 λουκάνικα γαλοπούλας κομμένα σε μικρά κομμάτια 2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σέλερι λεπτοκομμένο 30 ml. ελαιόλαδο Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση 2 κ.γ. μπούκοβο...