Ευστρατία Κουνιαρέλλη

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Το ασβέστιο (Ca) είναι ένα στοιχείο που ανήκει στη κατηγορία των μετάλλων. Είναι ένα στοιχείο απαραίτητο για τη διατροφή, ιδιαίτερα στα παιδιά και τις γυναίκες. Επιπτώσεις λόγω ανεπαρκής πρόσληψης ασβεστίου Ανεπαρκής πρόσληψη ασβεστίου στα παιδιά μπορεί να προκαλέσει...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Πιστεύω αξίζει να υπενθυμίσω την θρεπτική αξία των ρεβιθιών, έτσι ώστε να σας παροτρύνω στην συχνή κατανάλωση τους, μιας και αποτελεί ταυτόχρονα και ένα ντόπιο προϊόν του νησιού μας. Το κλίμα, το έδαφος, το νερό και κυρίως η τοπική ποικιλία ρεβιθιού που καλλιεργείται...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Στις μέρες μας όλο και πιο συχνά παρατηρούμε υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά, οι λόγοι και οι παράγοντες που έχουν φέρει αυτό το αποτέλεσμα είναι πολλοί. Κατά την άποψη μου θεωρώ ότι οι γονείς και οι υπεύθυνοι φροντίδας παιδιών (παιδαγωγοί) είναι εκείνοι οι οποίοι...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Tι εννοούμε με τον όρο αποτοξίνωση; Ο όρος αποτοξίνωση σημαίνει κάθαρση, απομάκρυνση από κάτι κακό, βλαβερό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αποτοξίνωση κάνει κάποιος για να σταματήσει το αλκοόλ, τα ναρκωτικά, τον εθισμό από κακές συνήθειες. Γενικά ο όρος μέχρι κάποιο...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Αυτή την εποχή αρχίζουν να φυτρώνουν τα άγρια φαγώσιμα χόρτα της ελληνικής υπαίθρου. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία που ξεπερνά και τα 150 είδη άγριων χόρτων, οι ονομασίες τους συνήθως είναι διαφορετικές σε κάθε περιοχή της Ελλάδας. Στο παρακάτω πίνακα εμπεριέχονται τα πιο...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά όπως και στις περισσότερες γιορτινές ημέρες τα συνδέουμε άμεσα με τραπέζια που ως κύριο χαρακτηριστικό έχουν τις πολλές θερμίδες που μας δίνουν με αποτέλεσμα να τα έχουμε συνδυάσει μέσα στο μυαλό μας με τη σίγουρη αύξηση βάρους...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Τι είναι η Νευρική Βουλιμία ;Όταν ένα άτομο καταναλώνει μεγάλες ποσότητες τροφής σε μικρό χρονικό διάστημα αυτή τη στιγμή κάνει ένα υπερφαγικό επεισόδιο. Όμως η έντονη και ανεξέλεγκτη ανάγκη κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων τροφής που ακολουθείται από έντονες...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Η νευρική ανορεξία είναι μια διατροφική διαταραχή που χαρακτηρίζεται κυρίως από άρνηση για διατήρηση ενός υγιούς φυσιολογικού βάρους και έναν μανιώδη φόβο για την απόκτηση βάρους σε συνδυασμό με μια διαστρεβλωμένη εικόνα για τον εαυτό τους που μπορεί να διατηρηθεί...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Παγκόσμια Εβδομάδα Μητρικού Θηλασμού(1 έως 7 Νοεμβρίου) και αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας τη δική μου εμπειρία και ότι αποκόμισα θηλάζοντας (συνεχίζω ακόμη) τον ΄΄άγγελο΄΄ μου. Μέσω όσων θα παραθέσω στις επόμενες γραμμές ελπίζω ότι θα μπορέσω να βοηθήσω τις νέες...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * To κάστανο θεωρείται κατεξοχήν χειμωνιάτικος καρπός και στην καρδιά του φθινοπώρου κάνει τις πρώτες του εμφανίσεις. Οι καστανιές ευδοκιμούν σε δασικές περιοχές σε υψηλό υψόμετρο με κλίμα ελαφρά ψυχρό και υγρό συνθήκες που επικρατούν στην Αγιάσου της Λέσβου απ όπου...