Ροη Ειδήσεων
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Γεύσεις

Γεύσεις
|

Kέικ κάστανο χωρίς ψήσιμο

Εύκολο κέικ κάστανο χωρίς ψήσιμο και χωρίς γλουτένη. Υλικά: 400 γρ. κάστανα βρασμένα 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη 65% 3 κ.σ. γάλα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2 κ.σ. κονιάκ ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα 100 γρ λευκή σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη για το...
Γεύσεις
|

Μανιτάρια κρασάτα με μαϊντανό και σκόρδο

Υλικά για 4 άτομα: 1/2 κιλό μανιτάρια λευκά ή πορτομπέλο 4-5 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κόκκινο, ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδου, σε φετάκια 100 ml λευκό ξηρό κρασί 1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη (τα φυλλαράκια) αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο Εκτέλεση...
Γεύσεις
|

Γιαουρτοτυρόπιτα

Υλικά: Για τη ζύμη 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο λίγο αλάτι Για τη γέμιση 400 γρ. φέτα 150 γρ. κίτρινα τυριά 3 αυγά 1/2 λίτρο γάλα πιπέρι ελαιόλαδο για το άλλειμα των φύλλων Εκτέλεση: Σε μία λεκάνη ζυμώνετε όλα τα υλικά της ζύμης...
Γεύσεις
|

Μπισκοτογλυκό με μπανάνες κρέμα και σοκολάτα

Υλικά: 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου βανίλια 1+1/2 φλ. κρύο γάλα 3 κ.σ. φυστικοβούτυρο 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 3-4 μπανάνες ώριμες Για την επικάλυψη 60 γρ. κουβερτούρα 2 φλ. άχνη ζάχαρη 2 κ.σ. μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη λίγες σταγόνες υγρή...
Γεύσεις
|

Παστίτσιο με γαλοπούλα

Μια μικρή παραλλαγή του γνωστού πιάτου... Υλικά: Για τη μπεσαμέλ 100 γραμμάρια βούτυρο 100 γραμμάρια αλεύρι 1 λίτρο γάλα χλιαρό 3 αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους αλάτι, πιπέρι μοσχοκάρυδο 250 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη Για τα μακαρόνια 300 γραμμάρια μακαρόνια για παστίτσιο 3 ασπράδια αυγού...
Γεύσεις
|

Κεφτεδάκια με Πλούσια Σάλτσα Ντομάτας

Καλοκαίρι γιοκ και τέρμα τα ξεκάλτσωτα ποδαράκια, για να περάσω όμως και στα δικά μου, σχεδόν τέλος εποχής για καλοκαιρινά υλικά τέρμα οι μουσακάδες, οι απίστευτες ντομάτες που έφαγα φέτος από το χωριό, η αψιά πράσινη πιπεριά, τέρμα τα ζουμερά ροδάκινα, καρπούζια και πεπόνια και επιτέλους τέρμα τα...
Γεύσεις
|

Γλυκό κουταλιού σταφύλι

Σήμερα φίλοι μου σας έχω ένα γλυκό κέρασμα! Έφτιαξα γλυκό του κουταλιού σταφύλι! Στο χωριό μου, το Μεσότοπο, αλλά και σε ολόκληρη τη Λέσβο, η φιλοξενία είναι ιερή. Ο επισκέπτης, φιλοξενούμενος ή και τυχαίος περαστικός πρέπει οπωσδήποτε να νιώσει καλοδεχούμενος στο σπίτι που με χαρά τον υποδέχεται...

Γεύσεις
|

Σαρδέλα, το μυτιληνιό μας σούσι!

​Η Λέσβος είναι ένα ευλογημένο, μεγάλο νησί με εύφορα εδάφη, ήπιο κλίμα και ποικίλο γεωγραφικό ανάγλυφο. Εξίσου σημαντικός όμως είναι και ο πλούτος της θάλασσας που περικλείει το νησί, τον οποίο από αρχαιοτάτων χρόνων οι κάτοικοι γνώριζαν και εκμεταλλεύονταν. ​Ο κόλπος της Καλλονής ήταν άλλωστε που...
Γεύσεις
|

Το ούζο στη Λέσβο δεν πίνεται ποτέ ξεροσφύρι!

Οι Μυτιληνιοί αργοπίνουν το ουζάκι τους με καλή παρέα και καλό μεζέ! Στο σπίτι, στους καφενέδες, στην ταβέρνα, ακόμα και στις καλοκαιρινές καντίνες της παραλίας, όπου και να ζητήσεις ένα ουζάκι στη Λέσβο, θα σου έρθει με τη διακριτική συνοδεία του μεζέ. Και ο μεζές δεν είναι ό,τι κι ό,τι! Πρέπει να...

Γεύσεις
|

Αμπελοφάσουλα σαλάτα με λαδολέμονο ντομάτας και φέτα σαγανάκι

Φανταστική σαλάτα με αμπελοφάσουλα και τυράκι, έξτρα τραγανό. Υλικά: Για τα αμπελοφάσουλα 800 γρ. αμπελοφάσουλα, καθαρισμένα 1 σκελίδα σκόρδο, καθαρισμένη και ελαφρώς κοπανισμένη 1 μέτρια ντομάτα, ξεφλουδισμένη, σε μικρά κυβάκια 70 ml ελαιόλαδο Για το σαγανάκι 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι, για όλες τις...