Ευστρατία Κουνιαρέλλη

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Το δέρμα μας αποτελεί την ασπίδα που προστατεύει τον οργανισμό μας από τους εξωγενείς παράγοντες που μπορούν να τον βλάψουν. Επίσης μέσω της επιδερμίδας μας αντανακλάται η υγεία και η ομορφιά μας. Τους καλοκαιρινούς μήνες λοιπόν όπου το δέρμα μας εκτίθεται στις...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Ως χορτοφάγος χαρακτηρίζεται εκείνος που συνειδητά έχει αποκλείσει από το καθημερινό του διαιτολόγιο την κατανάλωση κρέατος και ζωικής προελεύσεις τροφών, ενώ αντιθέτως έχει αυξήσει την πρόσληψη φυτικών ινών. Οι λόγοι που ωθούν στην χορτοφαγική διατροφή : Σωματική...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Με αφορμή την αυριανή ημέρα << Τσικνοπέμπτη>> θα αναφερθούμε στην θρεπτική αξία του κρέατος. Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν οι κατηγορίες κρέατος όπως το μοσχάρι, το χοιρινό, το αρνί και το κοτόπουλο; Θρεπτικά συστατικά του κρέατος: Πρωτεΐνη Η...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Η γαστροοισοφαγική παλινδρομική είναι μία κατάσταση που βιώνουν αρκετοί άνθρωποι στις μέρες μας. Μπορεί να συμβεί σε οποιαδήποτε ηλικία ακόμη και σε βρέφη, είναι πιο συχνή στους ενήλικες. Η συχνότητά της αυξάνεται με την ηλικία και επηρεάζει εξίσου τους άνδρες και...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι εάν δεν πεινάσουν δεν πρόκειται να αδυνατήσουν, αυτό όμως αποτελεί έναν μύθο. Διότι πολλές έρευνες έχουν δήξει ότι τα άτομα τα οποία τρώνε προγραμματισμένα πριν καν δοθεί το αίσθημα της πείνας μπορούν να ελέγξουν καλύτερα την...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Έχουν γίνει πολλές μελέτες με σκοπό να διευκρινιστεί η σχέση μεταξύ κληρονομικότητας και παχυσαρκίας οι οποίες καταλήγουν στο ότι έχουμε κληρονομικές προδιαγραφές οι οποίες ενισχύουν την τάση μας να γίνουμε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Σύμφωνα με συστηματικές μελέτες που...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Ενόψει της εβδομάδας που διανύουμε η οποία είναι αφιερωμένη στον μητρικό θηλασμό θα αναφερθώ σε συγκεκριμένες διατροφικές οδηγίες που θα κατατοπίσουν τις νέες μητέρες και θα τις απαλλάξουν από τον προβληματισμό του, τι θα τρώνε τώρα που θηλάζουν…. Θερμιδικές Ανάγκες...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Το ρόδι έχει συνδεθεί διαχρονικά με τη ζωή, τον πλούτο, τη γονιμότητα, την καλοτυχία. Με αδιαμφισβήτητη νοστιμιά και θρεπτική αξία, το ρόδι περιέχει σημαντική ποσότητα βιταμινών (Α, C, Ε, φυλλικό οξύ), πολυφαινολών, καθώς και ικανοποιητική ποσότητα μετάλλων( σίδηρο...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Ακόμη δεν χειμώνιασε και τα κρυολογήματα και οι ιώσεις άρχισαν να κάνουν την εμφάνιση τους σε μικρούς και μεγάλους. Παράλου λοιπόν που έχουν αναφέρει και στο παρελθόν σε προηγούμενο άρθρο τις τροφές που τονώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα θα μας βοηθούσε πιστεύω...

Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη * Οι γονείς παίζουν καθοριστικό ρόλο στην προσπάθεια αλλαγής των διατροφικών συνηθειών και της αύξηση της σωματικής δραστηριότητας των παιδιών τους. Ωστόσο στην ελληνική οικογένεια σημαντικό ρόλο της σίτησης του παιδιού παίζουν αρκετές φορές και οι γιαγιάδες-παππούδες...