Η μεγαλύτερη σοκολατένια καρδιά της Μυτιλήνης – Ένα γλυκό ρεκόρ
Η παράδοση συνεχίζεται στο ζαχαροπλαστείο "Πανταζή" στη Μυτιλήνη, όπου κάθε χρόνο η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου γιορτάζεται με μοναδικό τρόπο. Ο ζαχαροπλάστης Παναγιώτης Ρίζος μίλησε στην ΕΡΤ και στη Δήμητρα Λαχουρή. Φέτος ξεπέρασε τον εαυτό του, δημιουργώντας σοκολατένιες καρδιές που εντυπωσιάζουν με το μέγεθος και την πρωτοτυπία τους.
Φέτος, η σοκολατένια καρδιά που κατασκεύασε έφτασε τα τρία μέτρα ύψος και ζύγιζε 70 κιλά, διπλάσια από την περσινή, που ήταν 40 κιλά! Η προετοιμασία αυτής της μοναδικής δημιουργίας δεν ήταν εύκολη, καθώς για την παραγωγή κάθε κομματιού σοκολάτας χρειάστηκαν επτά ημέρες, ενώ η τελική συναρμολόγηση διήρκεσε άλλες τρεις ημέρες.
"Πολλοί πελάτες δεν πιστεύουν ότι είναι σοκολάτα, νομίζουν πως είναι ξύλο ή κάποιο άλλο υλικό", αναφέρει ο κ. Ρίζος. "Όταν τους λέμε την αλήθεια, ενθουσιάζονται!"
Η εντυπωσιακή σοκολατένια καρδιά δεν είναι το μόνο γλυκό που έκλεψε την παράσταση φέτος. Ο ζαχαροπλάστης παρασκεύασε επίσης σοκολάτες με ιδιαίτερα σχέδια, μπισκότα σε σχήμα καρδιάς και τούρτες προσαρμοσμένες στις προτιμήσεις των πελατών. "Η σοκολάτα Ντουμπάι είναι από τις πιο δημοφιλείς επιλογές φέτος", σημειώνει.
Εκτός από την απόλαυση των γλυκών, πολλοί πελάτες ζήτησαν να γραφτούν μηνύματα στις τούρτες τους, μερικά από τα οποία ήταν αρκετά πρωτότυπα. "Πριν λίγο, κάποιος μας ζήτησε να γράψουμε τη λέξη ‘Γιαβρύμι’, που σημαίνει ‘μωρό μου’", αποκάλυψε ο κ. Ρίζος με χαμόγελο.
Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου στη Μυτιλήνη γέμισε με αρώματα σοκολάτας, χαμόγελα και εκπλήξεις. Και του χρόνου, όλοι ανυπομονούν να δουν ποια θα είναι η επόμενη πρωτότυπη δημιουργία του ζαχαροπλαστείου "Πανταζή"!
Δείτε το βίντεο από την ΕΡΤ:
