Γεύσεις

Ένα σνακ για όλες τις ώρες της μέρας! Είναι τόσο εύκολο, πρέπει να το φτιάξετε οπωσδήποτε και σας εγγυώμαι ότι θα το αγαπήσετε! Φτιάξτε την πανεύκολη ζύμη, δώστε της ό,τι σχήμα θέλετε και όταν ψηθούν δώστε τα στα παιδιά να τα πάρουν στο σχολείο και πάρτε κι εσείς στη δουλειά. (Συνταγή από το φυλλάδιο "Το Λεσβιακό ελαιόλαδο" του Αιγίλοπα)

Οι ψαράδες, οι μερακλήδες και όσοι ασχολούνται τέλος πάντων με το θέμα, ερίζουν. Λακέρδα ή παλαμίδα; Το όνομα λακέρδα αναφέρεται στο φρέσκο ψάρι ή στο παστό;

Είναι ένα γευστικό καλοκαιρινό πιάτο. Πρωταγωνιστής η ντομάτα. Η ώριμη ντομάτα που αυτή τη φορά δεν έχει εξέχουσα θέση στη σαλάτα μας αλλά γίνεται ένα πεντανόστιμος κεφτές. Κι αν έχετε απορίες ο σεφ Στράτος Ιωσηφέλλης * είναι εδώ για να μας μάθει τα μυστικά της συνταγής...

Μια παραδοσιακή συνταγή που την συναντάμε σχεδόν κάθε Κυριακή (και όχι μόνο) σε κάθε σπίτι της Αγιάσου (και όχι μόνο). H συνταγή από το agiasos.gr

Το ζαρζαβατικό του καλοκαιριού που έχει πολλούς φίλους και... πολλές εκδοχές είναι αδιαμφισβήτητα η μελιτζάνα. Το ιμάμ μπαϊλντί μπορεί να είναι ένα φαγητό που μας έχει έρθει από την Ανατολή αλλά έχει γίνει πλέον δικό μας. Ο σεφ Στράτος Ιωσηφέλλης μας δίνει τη δική του συνταγή. Διαβάστε, εκτελέστε, απολαύστε !

Τα γεμιστά είναι ένα κλασικό καλοκαιρινό πιάτο. Σήμερα ο σεφ Στράτος Ιωσηφέλλης μας δίνει τη δική του πρόταση για γεμιστά που είναι λίγο διαφορετική από την κλασική. Διαβάστε, εκτελέστε, απολαύστε! Το καλοκαίρι στο τραπέζι μας!

Νόστιμο, εύκολο και γρήγορο. Απολαύστε! Ο σεφ Στράτος Ιωσηφέλλης * κοντά μας με μια μια γλυκιά πρόταση

Ο σεφ Στράτος Ιωσηφέλλης * μας προτείνει ένα διαφορετικό και νόστιμο ριζότο

Ο σεφ Στράτος Ιωσηφέλλης μας προετοιμάζει για το Πασχαλινό τραπέζι και μας προτείνει ένα κλασικό νόστιμο πιάτο