Γεύσεις

Στη Μυτιλήνη, τα αμυγδαλωτά ή ” Γεμάτα” όπως τα λένε, είναι το γλυκό κέρασμα του γάμου και της κάθε χαράς. Οι νοικοκυρές φτιάχνουν με την αμυγδαλόπαστα μικρά χειροτεχνήματα όμοια με κοσμήματα, που προσφέρουν σε αρραβώνες, γάμους, βαφτίσεις αλλά και σε γιορτές.

Από τον Αγροτικό Κτηνοτροφικό Συνεταιρισμός Μεσοτόπου

Από την ανάρτηση του Αποστόλη Παρασκευόπουλου:

Μια ξεχωριστή βασιλόπιτα παρασκευάζεται στην ορεινή Αγιάσο της Λέσβου, με πενήντα μυρωδάτα λεπτά φύλλα ζύμης, μυζήθρα, πολλά μυρωδικά, με ιδιαίτερη τέχνη και πολύ κόπο, ενώ δεν λείπει από κανένα σπίτι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Για την παρασκευή της χρειάζεται τουλάχιστον τέσσερις ώρες, όπου οι...

Αν υπάρχει ένα άρωμα, που πιστοποιεί την έλευση των Χριστουγέννων στις παγωμένες υπαίθριες αγορές της Κεντρικής Ευρώπης, αυτό είναι σίγουρα του «Glühwein». Το ζεστό αυτό αρωματισμένο κρασί, με βαθιές ιστορικές ρίζες, που απλώνονται τουλάχιστον μέχρι το 1420, είναι για πολλούς κάτι παραπάνω από ένα...

XΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ SAMOS SOLERA Υλικά: 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. κακάο 225 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι σούπας μπέικιν πάουντερ 100 γραμ. βούτυρο, λιωμένο 50 γραμ. γάλα 50 γραμ. SAMOS SOLERA 2 αβγά Αλάτι, στη μύτη του κουταλιού. 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Σε ένα μπολ...

Ελληνική... στάνη στην καρδιά της Αμερικής: Από τη Σκάλα Καλλονής στη Βοστώνη Ένας ακόμα Έλληνας, έφυγε από τη Λέσβο για να ανοίξει μια στάνη στην Αμερική. Εκεί φτιάχνει Ελληνικό γιαούρτι, αλλά και τυρί. Από τριών ετών, ο Ιγνάτιος Βασιλέλλης άρχισε να μαθαίνει τα μυστικά μέσω της οικογένειας του στο...

"Ότι δεν σκοτώνει σε κάνει πιο δυνατό" ... και η μεγάλη απόδειξη είναι ο Συνεταιρισμός Μεσοτόπου! Η φωτιά πριν από μερικούς μήνες ανήκει και στο παρελθόν και ο Συνεταιρισμός μεγαλώνει και μας χαρίζει νέα μοναδικά προϊόντα. Μετά το παγωτό με κομμάτια από μελομακάρονα που έκανε πάταγο... τώρα έρχονται τα τυροπιτάκια με την υπογραφή του Αγροτικού Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Μεσοτόπου.