O Μόλυβος των Αθηνών....
Χρόνος ανάγνωσης :
1'Ψηφίζουμε υπέρ όλων εκείνων των μαγαζιών που εστιάζουν με άποψη σε κάποιους ποιοτικούς μεζέδες και γίνονται πρεσβευτές τους.
Τέτοιο μαγαζί είναι ο «Μόλυβος» δίπλα στο παλιό γήπεδο της ΑΕΚ και τα σουξέ του είναι τα εξής: θράψαλο μικρό, φρέσκο, τηγανισμένο ελαφρά, έτσι που να μένει ζουμερό. γιουβετσάκι με μικρές φρέσκες γαρίδες, αντίλογος στον ευρέως κακοποιημένο μεζέ με την ντοματένια φρεσκάδα της γεύσης του. γκιουζλεμέδες από τους οποίους ξεχωρίζει εκείνος με τη φέτα.
Το κεφάλαιο «σαρδέλα» αξίζει ειδική μνεία: παστή κατά το μυτιληνιό στιλ-εξπρές, έχει μαστιχωτή γλύκα. μαρινάτη σε ξίδι έχει ζωηράδα. ψητή και γεμισμένη με ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό έχει ορεκτική ελαφράδα. Αν υπάρχουν σουγάνια, μυτιληνιοί κρεμμυδοντολμάδες, παραγγείλτε τους, όπως επίσης και τους καλοφτιαγμένους κολοκυθοκεφτέδες και ντοματοκεφτέδες. Σημειωτέον, ο «Μόλυβος» έχει πολύ καλή συλλογή ούζων.
Χρ. Σμύρνης 8, Ν. Φιλαδέλφεια, 2102582091. Τιμή: € 15-20.
Πηγή: athinorama.gr
