Σουγάνια / κρεμμυδοντολμάδες με κρεμμύδια από το Λισβόρι.
1 κιλό μεγάλα κρεμμύδια 500γρ κιμά μοσχαρίσιο 250γρ ντομάτα στον τρίφτη 100γρ ρύζι γλασέ 1 πρέζα κύμινο 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι ελαιόλαδο Τσιγαρίζουμε τον κιμά με ελάχιστο ελαιόλαδο και σβήνουμε με την ντομάτα. Αλατίζουμε και προσθέτουμε το κύμινο. Προσθέτουμε ελάχιστο νερό και το...