Πρωτοσέλιδο η βασιλόπιτα της Αγιάσου!

Στον πρωτοχρονιάτικο Γαστρονόμο ετοιμαζόμαστε για ρεβεγιόν!

Για την παραμονή Πρωτοχρονιάς, βεγγερίζουμε α λα ιταλικά οργανώνοντας ένα πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν με τα εμβληματικότερα και γιορτινότερα πιάτα της αγαπημένης μας γειτόνισσας: το περίφημο vitello tonnato,η pizza bianca και το μοσχάρι braciole συναντούν τις δεκάδες ιδέες για antipasti και μπρουσκέτες, τα ραβιόλια με κολοκύθα και το ιταλικό ραγού με τα λαζάνια.

Για τη μεγάλη πρωταγωνίστρια της βραδιάς, τη βασιλόπιτα, φέτος έχουμε τη μεγαλύτερη καταγραφή από ελληνικές βασιλόπιτες, μια αληθινά σπάνια συλλογή! Δεκατέσσερις παραδοσιακές βασιλόπιτες από κάθε γωνιά της Ελλάδας και της Κύπρου αλλά και από την Πόλη, τη Σμύρνη και την Καππαδοκία! Και όχι μόνο γλυκές, αλλά και αλμυρές βασιλόπιτες που συνήθιζαν και συνηθίζουν ακόμα σε πολλά μέρη. Έχουμε πίτες αλμυρές από το Πήλιο, τη Λάρισα ή τον Έβρο και πίτες γλυκές από τα Άγραφα, τα Φάρασα Καππαδοκίας και το Νυμφαίο της Φλώρινας. 

Και για πρωτοσέλιδο έχει επιλέγει η βασιλόπιτα της Αγιάσου

Μπορείτε να διαβάσετε εδώ την αυθεντική συνταγή 

Ο Γαστρονόμος κυκλοφορεί την Κυριακή 29 Δεκεμβρίου με την Καθημερινή.