Μάθημα ελιάς... στην Αγία Παρασκευή Λέσβου (φωτογραφίες)
Η Αντιδήμαρχος και Πρόεδρος του Οργανισμό «Κοινωνικής Προστασίας και Αλληλεγγύης του Δήμου Λέσβου», Αναστασία Αντωνέλλη, κάνει γνωστά τα παρακάτω:
Ως Οργανισμός Κοινωνικής Προστασίας και Αλληλεγγύης του Δήμου Λέσβου, στον οποίο υπάγονται οι Παιδικοί Σταθμοί του Δήμου μας έχουμε την φιλοσοφία ότι οι Παιδικοί Σταθμοί μας, είναι η πρώτη βαθμίδα εκπαίδευσης και κοινωνικοποίησης των παιδιών. Έτσι νιώθουμε ιδιαίτερη ικανοποίηση, όταν την φιλοσοφία μας αυτή την κάνει πράξη το προσωπικό που εργάζεται στους Παιδικούς μας, παίρνοντας πρωτοβουλίες προς απόδειξη τούτου.
Πρόσφατα ο Παιδικός Σταθμός Αγίας Παρασκευής, σε συνεργασία με το Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου του Πολιτιστικού Ιδρύματος Ομίλου Πειραιώς, προέβησαν στην δράση «μάζεμα της ελιάς». Ένα θέμα σχετικό με την ζωή του χωριού, όπου συμμετείχε το προσωπικό και όλα τα παιδιά του Παιδικού Σταθμού Αγίας Παρασκευής. Πιο συγκεκριμένα τα παιδιά:
- Ντύθηκαν με τις φορεσιές των προπαππούδων και είναι αλήθεια ότι καμάρωναν γι αυτό .
- Έπιασαν στο χέρι τη τέμπλα, αυτή που κρατά και ο μπαμπάς στο χωράφι.
- Μάζεψαν μαύρες, πράσινες, κόκκινες ελιές στα καλαθάκια τις έριχναν στα κοφίνια και ζουλώντας με τα χεράκια έβλεπαν πως βγαίνει το λάδι.
- Κουράστηκαν και ήρθε η ώρα του κολατσιού. Άνοιξε η καρό υφαντή πετσέτα και φάγανε ψωμί ελιές και φρούτα.
- Γέμισαν πλαστικά μπουκαλάκια με ελιές νερό και αλάτι, για να γίνουν κάποια στιγμή φαγώσιμες.
Αργότερα στον Παιδικό, τα μικρά χεράκια έπιασαν ζύμη για να πλάσουν ψωμάκια. Οι «γινωμένες ελιές» κόπηκαν κομμάτια , τα χεράκια λάδωσαν, τα κομμάτια της ελιάς κρύφτηκαν στη ζύμη και έγιναν τα λιόψωμα. Ο παιδικός σταθμός μοσχομύρισε από τα ψωμάκια που έκρυβαν τη χαρά της δημιουργίας και της πρωτοβουλίας.
Σίγουρα η εμπειρία αυτή θα μείνει στο συρτάρι του μυαλού τους με αγάπη και νοσταλγία, οδηγώντας τα στην κατανόηση της παραγωγής του λαδιού.
Εκ μέρους όλων ένα Μπράβο στο προσωπικό του Παιδικού Σταθμού Αγίας Παρασκευής, για αυτή τους την όμορφη παιδαγωγική πρωτοβουλία.
