Κετογονική δίαιτα: Για τους λάτρεις των… λιπαρών!
Τι θα έλεγες για μια δίαιτα με ελάχιστους υδατάνθρακες και πολλά λίπη, που να σου επιτρέπει να απολαμβάνεις βούτυρο, κρέας και κρέμες αλλά απαγορεύεται να τρώς επιπλέον ζάχαρη, επεξεργασμένες τροφές, γλυκά και αμυλούχα λαχανικά;
Εάν ενθουσιάστηκες στο άκουσμα του βουτύρου ήρθε η ώρα να σου γνωρίσω την κετογονική δίαιτα.
Κλασική κετογονική δίαιτα
Σε αυτήν την επιλογή, σχεδιάζουμε όλα τα γεύματα και σνακ γύρω από το λίπος, όπως είναι το αβοκάντο, το βούτυρο, τα λιπαρά ψάρια και το ελαιόλαδο. Χρειάζεται να παίρνουμε καθημερινά 15 γραμμάρια λίπους (όσο δηλαδή ¾ ενός φλιτζανιού με ελαιόλαδο) ώστε να αλλάξουμε το μεταβολισμό μας και να τον κάνουμε να καίει το λίπος σαν καύσιμο. Ταυτόχρονα, πρέπει να τρώμε το πολύ 50 γραμμάρια υδατάνθρακες την ημέρα.
Στοχευμένη κετογονική δίαιτα
Είναι πολύ δημοφιλής στους αθλητές και όσους είναι δραστήριοι αλλά χρειάζονται περισσότερους υδατάνθρακες. Επιτρέπει 20-30 επιπλέον γραμμάρια πριν και μετά τη γυμναστική ώστε να μπορούν να κάνουν πιο έντονη άσκηση. Οι ιδανικές επιλογές περιλαμβάνουν φρούτα, γαλακτοκομικά και ρύζι. Εφόσον οι υδατάνθρακες καίγονται, δεν αποθηκεύονται σαν σωματικό λίπος.
Κυκλική κετογονική δίαιτα
Είναι ένας τρόπος να κάνετε κύκλο μέσα και έξω στην κέτωση ενώ απολαμβάνετε μία πιο ισορροπημένη διατροφή. Μία προσέγγιση κυκλικής keto περιλαμβάνει 5 μέρες παραδοσιακή δίαιτας keto και 2 ελεύθερες μέρες. Κάποιοι άνθρωποι επιλέξουν να κρατήσουν τις ελεύθερες ημέρες για ειδικές περιστάσεις, όπως τα γενέθλια και οι διακοπές.
Κετογονική δίαιτα με πολλή πρωτεΐνη
Αυτό το διατροφικό πλάνο περιλαμβάνει 120 γραμμάρια πρωτεΐνης καθημερινά και 130 γραμμάρια λίπους. Οι υδατάνθρακες παραμένουν αυστηρά σε χαμηλή ποσότητα. Πολλοί όμως την προτιμούν επειδή υπάρχει περισσότερη πρωτεΐνη και όχι τόσο λίπος.
