Κοτόσουπα βελουτέ με κουνουπίδι
Τι καλύτερο από μία θρεπτική κοτόσουπα μια κρύα νύχτα του χειμώνα; Υλικά για 4 άτομα: 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου 1 κούπα τσαγιού κομματάκια βρασμένου κοτόπουλου ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουταλιές σούπας μαιντανό ψιλοκομμένο Φουντίτσες από μισό κουνουπίδι (μέτριο) 2 πατάτες κομμένες σε κύβους Αλάτι...