Ηλίας Μαμαλάκης

Στις 18 Νοεμβρίου 2024, πραγματοποιήθηκε στο Αμφιθέατρο του Νέου Αρχαιολογικού Μουσείου Μυτιλήνης συγκινητική εκδήλωση για την παρουσίαση του βιβλίου: «Μνήμες του μέλλοντός μας». Μια μοναδική καταγραφή συνταγών και εθίμων από τη γαστρονομική και πολιτιστική κληρονομιά του Μανταμάδου Λέσβου. Η...

Η Μαρία Πανάγου με αφορμή την παρουσίαση του βιβλίου “Μνήμες του μέλλοντός μας” και το χθεσινό γεύμα στο "Ελιά και Θάλασσα" όπου καλεσμένος ήταν ο Ηλίας Μαμαλάκης ( κατά σύμπτωση είχε τα γενέθλια του) σε ανάρτησή της μας μεταφέρει ένα εξαιρετικό στιγμιότυπο! Τόσο δυνατό και ανθρώπινο! Αξίζει να...

Εξαιρετικό ενδιαφέρον έχει η ανάρτηση του γνωστού σεφ Ηλία Μαμαλάκη: "Στα δεκάδες χρόνια που κουβαλάω στην πλάτη μου. Σας λέω ότι αυτό είναι το καλυτερο γιαουρτι που έχω δοκιμασει ποτέ. Λεσβος Μανταμάδος" Το περιοδικό "Γαστρονόμος" πριν μερικούς μήνες είχε αναφέρει για τα γαλακτοκομικά προϊόντα...