Biomeraki

Η οικοτεχνία του Ευστρατίου Ξυπτερά και της Ευδοκίας Καλδέλη με έδρα το Πλωμάρι (Τρύγονας) ξεκίνησε πριν από δύο χρόνια περίπου και κατάφερε μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα να ανοίξει τα φτερά της και εκτός Λέσβου κατακτώντας σημαντικά βραβεία. Το εντυπωσιακό είναι ότι σήμερα τυποποιούν το 90% της παραγωγής τους και παράγουν 40 κωδικούς προϊόντων. Πρόσφατα κατέκτησαν ακόμη 4 βραβεία στα Mediterranean Taste Awards 2024

Είμαστε ό,τι τρώμε. Και αυτό που τρώμε καθορίζει τις σκέψεις, τη ζωή μας, το παρόν, το μέλλον και το πεπρωμένο μας» Alexis Carrel, ιατρός-βιολόγος, Νόμπελ Ιατρικής Η παραπάνω φράση αποτέλεσε και αποτελεί την βασική έμπνευση της οικογένειας του Ευστρατίου και της Ευδοκίας Ξυπτέρα στην προσπάθεια τους...