Food Photography Workshop στη Λέσβο: Μάθε τα μυστικά από Επαγγελματίες!
Ο Φορέας Τουρισμού Μολύβου και η ΕΛΟΡΙΣ ΑΕ σας προσκαλούν στα Workshop Food Photography Ι & ΙΙ , που θα πραγματοποιηθούν στα πλαίσια του ευρωπαϊκού προγράμματος Interreg MedDiet Go! σε συνεργασία με το Φεστιβάλ Λεσβιακής Γαστρονομίας «Lesvos Food Fest».
Για δύο ημέρες, ο Πολυχώρος Πολιτισμού «Δεσμός» θα μετατραπεί σε studio food photography, με εισηγητή τον Νίκο Κόκκα (https://www.nikoskokkas.com/#food), συνεργάτη φωτογράφο του site “Cantina” (https://cantina.protothema.gr/) και travel.gr.
Η συμμετοχή στο σεμινάριο είναι ελεύθερη και προϋποθέτει την δήλωση συμμετοχής των ενδιαφερομένων στο link εδώ, λόγω περιορισμένων θέσεων συμμετοχής. Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.
Τα 2 workshops που θα πραγματοποιηθούν, αποτελούν μια εισαγωγή-tutorial στην παραγωγή εικόνας-περιεχομένου, για την προβολή της γαστρονομίας και των προϊόντων της Λέσβου.
Παραγωγοί και επιχειρηματίες εστίασης δηλώστε συμμετοχή, πάρτε το κινητό και τα προϊόντα σας και ελάτε στον Πολυχώρο Πολιτισμού «Δεσμός» για φωτογράφηση και δικτύωση.
Καταληκτική ημερομηνία δήλωσης συμμετοχής: Κυριακή 16 Μαρτίου 2025.
Ακολουθεί το πρόγραμμα των σεμιναρίων.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
ΗΜΕΡΑ 1η - ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 21 ΜΑΡΤΙΟΥ 2025
Τοποθεσία: Πολυχώρος Πολιτισμού «Δεσμός» - Μόλυβος
Εισηγητής: Νίκος Κόκκας ( https://www.nikoskokkas.com/#food )
10:00-10:30 Έναρξη σεμιναρίου - Χαιρετισμός από τον Πρόεδρο του Φορέα Τουρισμού Μολύβου
10:30-11:00 Παρουσίαση προγράμματος Interreg MedDiet Go! απο την Δρ. Μαρία Κωνστάντογλου
11:00-14:30 Tutorial - food photography case studies
- Αρχές και Τεχνικές Φωτογραφίας
- Φωτογραφία φαγητού και styling - Διαφορές από άλλα είδη φωτογραφίας
- Είδη φωτογραφικών αρχείων
- Φωτισμός (φυσικός, τεχνητός, φλας, ανακλαστήρες κτλ.)
- Food styling (για περιοδικά, blogs, τηλεόραση, κ.τ.λ.
- Σύνθεση υλικών, χρωμάτων, υφών
- Αναζήτηση και επιλογή Props (υλικά, χρώματα, διακοσμητικά)
- Φωτογράφηση των δημιουργών - Η ανθρώπινη διάσταση
14:30-16:00 Lunch break
16:00-18:00 Tutorial - food photography
- Σχεδιασμός και τοποθέτηση του φαγητού στο πιάτο
- Από που αντλούμε έμπνευση;
- Αληθινό ή ‘ψεύτικο’ φαγητό;
- Tips για απίθανα φωτογραφημένα πιάτα
- Προγράμματα επεξεργασίας εικόνας για κινητά. Φίλτρα, έτοιμα templates κτλ
- Αναζητώντας το δικό σας φωτογραφικό και αισθητικό στυλ
Λήξη Εργασιών Workshop Food Photography Ι
ΗΜΕΡΑ 2η - ΣΑΒΒΑΤΟ 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2025
Τοποθεσία: Πολυχώρος Πολιτισμού «Δεσμός» - Μόλυβος
Εισηγητές: Νίκος Κόκκας ( https://www.nikoskokkas.com/#food )
Δρ. Γκατζιώνης Παναγιώτης Πρόεδρος Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής, Πανεπιστήμιο Αιγαίου
10:00-14:00 Έναρξη σεμιναρίου Workshop Food Photography ΙΙ
- Hands on φωτογράφηση με props και μοντέλα
- Φωτογράφηση διαδικασίας παρασκευής παραδοσιακής συνταγής
14:00-17:00 Lunch break - Φωτογράφηση ούζο με μεζέ στο λιμάνι του Μολύβου
17:00-19:30 Ομιλία - Συζήτηση με τον Δρ. Γκατζιώνη Παναγιώτη "Παραγωγή Προϊόντων με έμφαση στη διατροφική αξία"
19:30-20:30 Συζήτηση - Παρουσίαση photo Gallery των workshops απο τον Νίκο Κόκκα
Λήξη Εργασιών Workshop Food Photography ΙΙ
