Ποτοποιΐα Βαρβαγιάννη: Ρεκόρ τζίρου και επενδύσεις για ένα λαμπρό μέλλον
«Το 2024 ήταν η καλύτερή μας χρονιά από το 2019, καθώς εκτός από πολύ ανεβασμένο τζίρο, είχαμε και βελτίωση της κερδοφορίας μας», δήλωσε ο κ. Γ. Βαρβαγιάννης.
Με αύξηση τζίρου 20% το 2024 στα 6,2 εκατ. ευρώ (συμπεριλαμβανομένου του ΕΦΚ) γιόρτασε η Ποτοποιΐα Βαρβαγιάννη την επέτειο των 165 χρόνων παρουσίας της. Όπως δήλωσε ο κ. Γιάννης Βαρβαγιάννης γενικός διευθυντής της ιστορικής εταιρείας από τη Λέσβο, στο πλαίσιο της εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε στην FOODEXPO «ήταν η καλύτερή μας χρονιά από το 2019, καθώς εκτός από πολύ ανεβασμένο τζίρο, είχαμε και βελτίωση της κερδοφορίας μας το 2024».
Όσον αφορά τους στόχους για το 2025, όπως επισήμανε ο κ. Γ. Βαρβαγιάννης, «αν δεν υπάρχουν αστάθμητοι παράγοντες, στοχεύουμε στη διατήρηση των κεκτημένων συν ένα 5-10% επιπλέον αύξηση των πωλήσεων μας».
Και αναφερόμενος στο «μυστικό» που κάνει την Ποτοποιΐα Βαρβαγιάννη να συνεχίζει από το 1860 να παράγει τα μοναδικά της ούζα είπε: «Εμείς έχουμε μια αρχή σαν εταιρεία: Προηγείται η φήμη μας, δεν θα βγάλουμε ποτέ ένα προϊόν για να πούμε ότι βγάλαμε. Αν δεν θέλεις δεν ξεχωρίζεις. Εμείς βγάζουμε στην ανώτατη ποιοτικά κατηγορία και αυτό πιστοποιείται».
Για την επένδυση της Ποτοποιΐας Βαρβαγιάννη ύψους 1,2 εκατ. ευρώ που έχει ενταχθεί στον Αναπτυξιακό Νόμο, ο κ. Γ. Βαρβαγιάννης τόνισε ότι εντός τριετίας θα ολοκληρωθεί η επέκταση της νέας μονάδας και αποθήκης που βρίσκεται στα 2 χλμ από το εργοστάσιο. Όπως τόνισε «τη χρειαζόμαστε αυτήν την αποθήκη, καθώς τώρα έχουμε έναν χώρο μισθωμένο στην Αθήνα και αυτό είναι επιπλέον κόστος».
Με την εν λόγω επένδυση η εταιρεία στοχεύει στον διπλασιασμό της ικανότητας παραγωγής της, αλλά και στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητά της στην αγορά και της ικανότητάς της να ανταποκρίνεται στην αυξανόμενη ζήτηση που υπάρχει για τα προϊόντα της τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
Η επενδυτική αυτή δραστηριότητα αποτελεί ένα σημαντικό βήμα για την Ποτοποιία Βαρβαγιάννη, προκειμένου να ενισχύσει ακόμα περισσότερο τη θέση της στον κλάδο. Ο κ. Γιάννης Βαρβαγιάννης τόνισε ότι ο επόμενος στόχος της εταιρείας είναι η περαιτέρω ανάπτυξη και η διεύρυνση της παρουσίας της στις διεθνείς αγορές, όπου ήδη δραστηριοποιείται σε 25 χώρες.
Όσον αφορά το γεγονός ότι στη Λέσβο υπάρχουν πολλές αποσταγματοποιΐες που φτιάχνουν ούζο ο κ. Γ. Βαρβαγιάννης σχολίασε: «Υπάρχει χώρος για όλους τους αποσταγματοποιούς, αν το ούζο οργανωθεί. Άλλωστε το ούζο είναι το πρώτο εξαγώγιμο προϊόν».
Και επισήμανε ότι χρειάζεται περισσότερη προσπάθεια από τους δημόσιους φορείς ώστε να στηριχθεί η παραγωγή του εθνικού μας ποτού.
Συνταγές με ιστορία 165 ετών
Η τροποποίηση της συνταγής είναι κάτι που δεν διαπραγματεύεται η οικογένεια Βαρβαγιάννη, καθώς στο τιμόνι της ιστορικής ποτοποιΐας βρίσκεται πια η έκτη γενιά. Όπως έδειξε πλέον και η ιστορία, από το 1860, 165 χρόνια, αυτό είναι που έκανε τα προϊόντα τους να ξεχωρίσουν και να παραμείνουν στην κορυφή. Όπως ξεκαθάρισε ο κ. Γ. Βαρβαγιάννης, η εταιρεία δεν πρόκειται να επεκταθεί σε άλλα αλκοολούχα ποτά ή να αλλάξει τις τέσσερις συνταγές της.
Όσον αφορά την παραγωγή του ούζου, τα πάντα επιλέγονται με προσοχή. Το οινόπνευμα που αποτελεί τη βάση για την παραγωγή του ούζου, ελέγχεται διπλά τόσο κατά την παραλαβή του, όσο και κατά το διάστημα πριν τη διαδικασία της απόσταξης. Είναι 100% καθαρή αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης.
Τέλος η οικογένεια Βαρβαγιάννη έχει 20 στρέμματα στο χωριό Λισβόρι της Λέσβου, όπου παράγουν τον δικό τους γλυκάνισο, ο οποίος και παίζει καθοριστικό ρόλο στη γεύση και τον χαρακτήρα του ούζου μαζί με τα αρωματικά φυτά της οικογενειακής συνταγής.
