Η Λέσβος στο Athens Cheese and Food Festival - Λέσβος: Γαστρονομικός Τουριστικός Προορισμός
Χρόνος ανάγνωσης :
3'Στο “ATHENS CHEESE & FOOD FESTIVAL”, που πραγματοποιείται από 14 έως 16 Οκτωβρίου 2016 στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας (Νέο Φάληρο, Αθήνα), θα συμμετάσχει ο Δήμος Λέσβου σε συνεργασία με την Ομοσπονδία Λεσβιακών Συλλόγων Αττικής (Ο.Λ.Σ.Α.), μαζί με πάνω από 40 επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς του κλάδου τροφίμων & ποτών του νησιού.
Το “ATHENS CHEESE & FOOD FESTIVAL” οργανώνεται από τον “Ευρωπαϊκό Οργανισμό Στρατηγικού Σχεδιασμού” και ουσιαστικά αποτελεί τη συνέχεια και τη συνένωση των καταξιωμένων “Agro Quality Festival” και “Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος & Τυριού”, δύο εμπορικών festivals που διοργανώνονται από το 2009 στα νότια προάστια της Αθήνας και συγκεντρώνουν το ενδιαφέρον χιλιάδων επισκεπτών απ’ όλο το λεκανοπέδιο, αλλά και εμπορικών αντιπροσώπων απ’ όλη την Ελλάδα.
Παράλληλα με την έκθεση των τυροκομικών και εν γένει των αγροτικών τυποποιημένων προϊόντων, θα πραγματοποιηθεί ένα μεγάλο event, με θέμα: “Λέσβος: Γαστρονομικός Τουριστικός Προορισμός”. Κατά τη διάρκεια του τριημέρου, με φροντίδα του Ε.Ο.Σ.Σ., θα παρουσιάζονται εδέσματα και γεύσεις με προϊόντα όλης της Λέσβου, όπως αυτά θα παρασκευάζονται ζωντανά από τους executive chefs και τους βοηθούς τους, εντός ειδικά διαμορφωμένου χώρου – κουζίνας.
Επίσης, στο festival θα μπορούν να συμμετάσχουν χορευτικά σχήματα από διάφορους Λεσβιακούς Συλλόγους της Αθήνας.
Μεγάλοι χορηγοί της συμμετοχής της Λέσβου, οι δύο ακτοπλοϊκές εταιρείες, “BLUE STAR FERRIES” και “HELLENIC SEAWAYS”.
Τη Λεσβιακή συμμετοχή στηρίζει και το ξενοδοχείο ΕΜΜΑΝΤΙΝΑ στη Γλυφάδα του συμπατριώτη μας Δημήτρη Καλδή.
Ωράριο λειτουργίας: Παρασκευή, 14 Οκτωβρίου, 4 – 9 μ.μ., Σάββατο 15 & Κυριακή 16 Οκτωβρίου 2016, 10 π.μ. - 9 μ.μ.
Γιατί είναι ξεχωριστή διοργάνωση ;
Πραγματοποιείται για πρώτη φορά μία συνάντηση με εκλεκτά τυριά και εκλεκτά προϊόντα
Υπάρχει μία σαφέστατη φιλοσοφία γύρω από την υγεία, την ευεξία, την ποιότητα ζωής, την οικογένεια, τη φιλία
Έχουν σχεδιαστεί πολλά happenings
Θα δοθούν πολλά δώρα
Η διοργάνωση είναι πολυεπίπεδη ( παραγωγή – κοινωνία – ανάπτυξη )
Κάποια από τα δρώμενα :
Κερδίστε το τυρί της χρονιάς
Κερδίστε ταξίδι στη Disneyland Paris, για όλη την οικογένεια
Παρακολουθήστε τα Στάδια Παραγωγής του Τυριού
Δοκιμάστε ποικιλίες τυριών και εκλεκτών τροφών
Μάθετε νέες συνταγές για φαγητά με βάση το τυρί
Ο Τυρούλης θα βρίσκεται στο ΣΕΦ για τα Παιδιά
4ος Διαγωνισμός Ελληνικών Τυριών & Γαλακτοκομικών προϊόντων
Στο πλαίσιο του Athens Cheese and Food Festival στις 14, 15 και 16 Οκτωβρίου 2016 στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας, θα πραγματοποιηθεί ο 4ος Διαγωνισμός Ελληνικών Τυριών & Γαλακτοκομικών προϊόντων.
Στον 1ο, 2ο, 3ο διαγωνισμό συμμετείχαν συνολικά 135 επιχειρήσεις και 435 προϊόντα. Όσα τυριά διακρίνονται φέρουν το σήμα του βραβείου στη συσκευασία τους
Τα βραβεία που απονεμήθηκαν αύξησαν τις πωλήσεις των προϊόντων και αυτά απορροφήθηκαν σε νέες αγορές. Όλα τα βραβευμένα προϊόντα θα προωθούνται σε διαγωνισμούς μαγείρων και διεθνών events γευσιγνωσίας.
Πρόκειται για μια διοργάνωση, υψηλών προδιαγραφών, που στόχο έχει:
· Την ανάδειξη του πλούτου και της ποιότητας των ελληνικών τυριών στο καταναλωτικό και εμπορικό κοινό.
· Γνωριμία, προβολή και προώθηση των
διαφορετικών κατηγοριών ελληνικών τυριών.
·Ανάδειξη των καλύτερων τυριών, παραδοσιακών και
στραγγιστών γιαουρτιών, όξινων ζυμωμένων
προϊόντων (όπως κεφίρ, αριάνι κλπ.) και
παστεριωμένων γαλάκτων.
Ο μοναδικός αυτός διεθνών προδιαγραφών διαγωνισμός οργανώνεται για τέταρτη φορά. Οι γευστικές δοκιμές των δειγμάτων, που θα συμμετέχουν στο διαγωνισμό, θα γίνουν από την ειδική κριτική επιτροπή αποτελούμενη από έμπειρους και καταξιωμένους σεφ και γευσιγνώστες. Κατά τις γευστικές δοκιμές το κάθε προϊόν θα φέρει ειδικό κωδικό, χωρίς τη συσκευασία του, ώστε να διασφαλιστεί η ανεπηρέαστη απόφαση της κριτικής επιτροπής.
Τα προϊόντα που θα βραβευθούν μπορούν να φέρουν στη συσκευασία τους το μετάλλιο που κατέκτησαν.
Η απονομή των μεταλλίων θα γίνει το Σάββατο 15/10/16.
Ο 4ος Διαγωνισμός Ελληνικών Τυριών & Γαλακτοκομικών προϊόντων 2016, με τη δημοσιότητα και τις διακρίσεις που συνεπάγονται, αφορά όλα τα τυροκομεία και τις βιομηχανίες της χώρας, τα οποία δημιουργούν προϊόντα σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό διεθνές περιβάλλον ποιότητας και γεύσης.
