Σαρακοστιανό Τραπέζι 2025 στη Λέσβο : Ακριβότερο ή Φθηνότερο από το 2024; Αναλυτικά στοιχεία

Η περίοδος της Σαρακοστής σηματοδοτεί, εκτός των άλλων, και την παραδοσιακή συγκέντρωση γύρω από το σαρακοστιανό τραπέζι, γεμάτο με νηστίσιμα εδέσματα. Ωστόσο, με τις συνεχιζόμενες διακυμάνσεις των τιμών, το ερώτημα που προκύπτει είναι: το τραπέζι της Σαρακοστής το 2025 θα είναι πιο ακριβό ή πιο οικονομικό σε σύγκριση με το 2024;

Αναλύοντας τα στοιχεία τιμοληψίας από την Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου για τα έτη 2024 και 2025, προκύπτουν σημαντικά συμπεράσματα όσον αφορά τις διαφορές στις μέσες τιμές των βασικών ειδών.

Σύγκριση Τιμών Βασικών Προϊόντων

Καλαμάρια & Χταπόδια

• Τα καλαμάρια το 2024 κόστιζαν 16,00€/κιλό, ενώ το 2025 η μέση τιμή ανήλθε στα 17,25€/κιλό, καταγράφοντας αύξηση 7,8%.
• Το νωπό χταπόδι από 12,83€/κιλό το 2024 αυξήθηκε σε 14,33€/κιλό το 2025, σημειώνοντας αύξηση 11,7%.
• Το κατεψυγμένο χταπόδι μειώθηκε από 12,36€/κιλό σε 11,23€/κιλό, δηλαδή πτώση 9,1%.

Ταραμάς & Ταραμοσαλάτα

• Ο λευκός ταραμάς το 2024 είχε μέση τιμή 10,37€/κιλό, ενώ το 2025 αυξήθηκε σε 12,13€/κιλό, καταγράφοντας αύξηση 17%.
• Η ταραμοσαλάτα αυξήθηκε από 2,40€/κιλό σε 3,33€/κιλό, δηλαδή άνοδος 38,8%.

Θαλασσινά

• Οι μικρές γαρίδες αυξήθηκαν από 4,89€/κιλό το 2024 σε 5,43€/κιλό το 2025, καταγράφοντας αύξηση 11%.
• Οι σουπιές (νωπές) αυξήθηκαν από 12,00€/κιλό σε 13,00€/κιλό, δηλαδή άνοδος 8,3%.

Λοιπά συνοδευτικά (Ταχίνι, Ελιές, Λαγάνα, Μαρούλι)

• Το ταχίνι αυξήθηκε από 4,71€/κιλό το 2024 σε 5,25€/κιλό (+11,4%).
• Η λαγάνα 750γρ. μειώθηκε από 3,20€ σε 3,00€ (-6,3%).
• Το μαρούλι διατήρησε την τιμή του στα 1,03€/τεμ..

Αν και παρατηρούνται κάποιες μειώσεις τιμών, όπως στο κατεψυγμένο χταπόδι και τη λαγάνα, η γενική εικόνα δείχνει αύξηση στις τιμές των περισσότερων προϊόντων. Ιδιαίτερα, τα θαλασσινά και τα συνοδευτικά προϊόντα, όπως ο ταραμάς και η ταραμοσαλάτα, ακολούθησαν ανοδική πορεία, καθιστώντας το Σαρακοστιανό τραπέζι του 2025 ακριβότερο σε σύγκριση με το 2024.

Οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί στις επιλογές τους, συγκρίνοντας τιμές και αναζητώντας προσφορές, ώστε να μειώσουν το συνολικό κόστος του τραπεζιού. Παρά τις αυξήσεις, το πνεύμα της Σαρακοστής παραμένει αμετάβλητο, καθώς η ουσία βρίσκεται στη συντροφικότητα και στις παραδοσιακές γεύσεις που συνοδεύουν αυτή την ιδιαίτερη περίοδο.

Δείτε τους πίνακες 2024 και 2025: